旬に水揚げした新鮮な鮭の完熟卵を、丁寧にもみほぐし、かつおだしを隠し味に、醤油たれに漬け込みました。
ほかほかご飯にたっぷりとのせて、いくら丼でお召し上がりください。
イクラ丼で6〜8人前の量があります。
旬の味覚をお取り寄せ。
お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。
商品の詳細情報 ●商品内容 いくら醤油漬 500g 【生産地】北海道※通常は石沢水産(雄武町)が製造した製品をお送りしておりますが、在庫切れの際は、別の水産会社の製品をお送りする場合がありますので、あらかじめご了承ください。
【原材料】 鮭卵(北海道産)、醤油、米発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、味醂、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、原材料の一部に小麦、さばを含む。
--> ※塩いくらもあります。
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●賞味期限 別途、商品に記載。
(製造日から360日) ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。
●お召し上がり方 自然解凍してお召し上がりください。
●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。
先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。
●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。
●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。
● いくら醤油漬の発送期間 ●通年してお届けしています 自然のままの河川が残るオホーツク沿岸は、いくらに使われる鮭卵の中でも、最上とされる、遡上直前の完熟卵を抱える秋鮭を水揚げします。
水揚げした秋鮭から、その日のうちに鮭卵を取り出し、時間をおかずに丁寧にもみほぐして塩水洗浄しました。
この新鮮な生いくらを、かつおだしを隠し味に、特製醤油たれに漬け込みましたので、鮭卵特有の生ぐささがほとんどありません。
定置網で漁獲する鮭の完熟卵を使います たっぷりとイクラ丼を味わってください オホーツクで水揚げする、大粒で張りのある完熟卵は、品質が北海道一といわれます。
この完熟卵を使っているからこそ、独特のプチプチ感が生まれます。
酸化防止の特殊フィルムを使ったケースに入れてお届けしています。
鮭を熟知した、職人が作った「いくら醤油漬」のこだわりです。
冷蔵庫で一晩自然解凍してお召し上がりください。
いくら醤油漬250gでイクラ丼にすると、3〜4人前あります。